Ürün Açıklaması
Bu ticari peynir yapım ekipmanı çoğu peynir için lor işleme için uygundur. Kutu gövdesi, iç tank, orta su ceketi ve dış yalıtım katmanından oluşan üç katmanlı paslanmaz çelik yapıdan yapılmıştır. Bu tasarım, sütün ceket içinden geçen su ile hızla soğutulmasıyla sütün pastörizasyonuna ve soğutulmasına olanak tanır.
Sıcaklığı doğru bir şekilde kontrol eden bir sıcaklık kontrol kutusu ile donatılmıştır. Belirli sıcaklık koşulları altında, süt fıçılarda fermente edilir ve sütü pıhtılaştırmak için maya eklenir.
Makine, peynir altı suyunun kolayca boşaltılmasını kolaylaştırmak için peyniri küçük, tekdüze parçalara bölen bir lor kesici içerir. Ek olarak, ekipman tankın en alt noktasında büyük çaplı bir boşaltma portuna sahiptir ve peynir altı suyunu boşaltmayı kolaylaştırır. Peynir altı suyu boşaltıldıktan sonra, lor tankı boşaltılabilir ve tekrar peynir üretmek için temizlenebilir.
Sıcaklık ve karıştırmayı otomatik olarak kontrol eden bu ekipman, süt bileşenlerini karıştırma, sütü fermente etme, maya ile pıhtılaştırma, peynir suyunu kesme, ısıtma ve soğutma gibi işlevleri yerine getirebilmektedir.
Ürün Özellikleri
|
Örnek |
SL -100 |
SL-150 |
SL-200 |
SL -300 |
SL-500 |
SL- 1000 |
|
Kapasite |
100L |
150L |
200L |
300L |
500L |
1000L |
|
Malzeme |
Paslanmaz Çelik 304 |
|||||
|
Sıcaklık |
Su: 60-99C / Yağ: 60-150C |
|||||
|
Isı Gücü |
10KW |
12KW |
18KW |
20KW |
24KW |
36 kW |
|
Pastörizasyon Süresi |
10-30 dakika |
|||||
|
Isıtma Süresi |
30-80 dakika |
|||||
|
Soğutma |
Musluk suyu |
|||||
|
Karıştırma Gücü |
0.55KW |
0.55KW |
0.75KW |
1,1 kW |
1,5 kW |
2,2 kW |
|
Tank Gövde Kalınlığı(mm) |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
3/2.5/1.5 |
3/3/1.5 |
3/3/1.5 |
|
Boyut(m) |
0.7*1.0*1.5 |
0.8*1.1*1.5 |
0.9*1.2*1.5 |
1.0*1.3*1.6 |
1.2*1.5*1.8 |
1.5*1.9*2.2 |
|
Net ağırlığı |
150 kilo |
180 kilo |
200 kilo |
250kg |
400kg |
800kg |
|
Eşleşen Peynir Presinin Çıktısı |
20 kilo |
30 kilo |
40 kilo |
60 kilo |
100 kilo |
200 kilo |
|
Ürünü ihtiyaçlarınıza göre özelleştirebiliriz |
||||||
Ürün Açıklaması
Bu peynir kazanının kapasitesi müşteri isteğine göre 100 litreden 10,000 litreye kadar değişmektedir.
1. Hacim 4000L veya daha büyükse, peynir teknesi ayarlanabilir karıştırma hızlarına sahip uzunlamasına ve döner hareket için iki karıştırma cihazıyla donatılmıştır. Hacim 4000L veya daha küçükse, peynir teknesinde yalnızca bir karıştırma cihazı bulunur.
2. Peynir kazanında ceket suyunun ve lor peynirinin sıcaklığını yönetmek için bir sıcaklık kontrol sistemi bulunmaktadır.
3. Vanalı bir hijyenik çıkış mevcuttur ve kazanın bir ucuna, kolay peynir altı suyu drenajı için eğilmesini sağlayan bir silindirle çalışan kaldırma cihazı yerleştirilmiştir.
Hacmi 3000L ve üzeri olan peynir kazanları peynir presi veya file kesme cihazı ile donatılabilir.
5. Kullanılan malzeme 304 veya 316L paslanmaz çeliktir.
Popüler Etiketler: ticari peynir yapım ekipmanı, Çin ticari peynir yapım ekipmanı üreticileri, tedarikçileri, Un tortilla yapım makinesi, Pasta işleme makinesi
